Al momento de elegir una campana extractora para nuestra cocina, es importante considerar el tamaño adecuado que se ajuste a nuestras necesidades. El tamaño de la campana no solo influirá en cómo se vea estéticamente en nuestra cocina, sino también en su eficiencia y capacidad para eliminar los olores y la grasa del aire.
Tamaño de la cocina y de la campana
El primer factor a considerar es el tamaño de nuestra cocina. La campana extractora debe ser proporcional al tamaño de la cocina para asegurar una correcta extracción de humos y eficiencia en la limpieza del aire. En general, se recomienda que la campana tenga un tamaño que cubra al menos la mitad de la superficie de la placa de cocción.
Si tenemos una cocina pequeña, una campana de tamaño compacto será suficiente para cumplir con su función. Sin embargo, si nuestra cocina es espaciosa, podemos considerar campanas más grandes que nos brinden una mayor área de cobertura y un mejor rendimiento.
Capacidad de extracción
La capacidad de extracción de una campana se mide en metros cúbicos por hora (m³/h) y nos indica la cantidad de aire que puede extraer en una hora. Esta capacidad debe estar acorde al tamaño de nuestra cocina y a la cantidad de humos y olores que generamos al cocinar.
La regla general establece que la campana debería tener una capacidad de extracción de al menos 10 veces el volumen total de nuestra cocina. Es decir, si nuestro espacio tiene una altura de 2.5 metros, una anchura de 4 metros y una longitud de 5 metros, el volumen total sería de 50 metros cúbicos, por lo que la campana debería tener una capacidad de extracción de al menos 500 m³/h.
Tipo de cocina
El tipo de cocina que tengamos también influirá en el tamaño de la campana. Si tenemos una cocina de gas, se recomienda una mayor capacidad de extracción debido a que este tipo de cocinas generan más humos y olores que las cocinas eléctricas. Además, si utilizamos con frecuencia técnicas de cocina que generen una mayor cantidad de vapor, como hervir agua o cocinar al vapor, también será necesario contar con una campana de mayor capacidad.
Altura de montaje
La altura a la que montemos la campana también es importante. Se recomienda instalarla a una altura adecuada para evitar golpes en la cabeza y permitir una fácil operación. La altura típica de instalación es de al menos 60 centímetros por encima de la superficie de cocción. Sin embargo, esta altura puede variar dependiendo del modelo y los requisitos del fabricante, por lo que es importante verificar las recomendaciones específicas de cada campana.
Nivel de ruido
Otro aspecto a considerar es el nivel de ruido que produce la campana extractora. Si valoramos la tranquilidad en nuestra cocina, es importante buscar una campana que tenga un bajo nivel de ruido. En general, se considera aceptable un ruido de hasta 60 decibeles (dB) para una campana extractora en funcionamiento.
Estilo y diseño
Por último, pero no menos importante, el estilo y diseño de la campana son aspectos a considerar. Queremos que nuestra cocina se vea bien y la campana es un elemento importante en este aspecto. Existen diferentes estilos de campanas, desde las tradicionales hasta las campanas de diseño más moderno. Debemos elegir una campana que se ajuste al estilo y diseño general de nuestra cocina para lograr una estética armoniosa.
Datos finales
Para elegir el tamaño adecuado de la campana extractora, es necesario considerar el tamaño de la cocina, la capacidad de extracción, el tipo de cocina, la altura de montaje, el nivel de ruido y el estilo y diseño. Al tomar en cuenta estos factores, podremos asegurarnos de elegir una campana que cumpla con nuestras necesidades y brinde eficiencia en la eliminación de olores y grasa en nuestra cocina.