La altura de la campana de la cocina es una pregunta frecuente que surge al momento de diseñar o renovar una cocina. La correcta instalación de la campana es vital para asegurar su eficiencia y funcionamiento adecuado. En este artículo, exploraremos los diferentes factores a considerar al determinar la altura ideal de la campana de la cocina, así como algunas recomendaciones prácticas y consejos para optimizar su desempeño.
Importancia de la altura de la campana de la cocina
Antes de adentrarnos en los detalles técnicos, es importante comprender la importancia de la altura de la campana de la cocina. La campana tiene la función de eliminar los olores y la grasa generados durante la cocción, así como de mantener el aire limpio y fresco en el ambiente. Si la campana se encuentra a una altura incorrecta, su rendimiento puede verse afectado y no cumplir con su propósito principal.
Factores a considerar
Al determinar la altura adecuada de la campana de la cocina, hay varios factores a considerar:
- Tamaño y tipo de cocina: El tamaño de la cocina y el tipo de cocina que se utiliza influirán en la altura de la campana. Por ejemplo, en cocinas pequeñas es importante que la campana esté a una altura más baja para capturar eficientemente los olores y la grasa.
- Altura del techo: La altura del techo también es un factor determinante. En techos altos, la campana de la cocina puede instalarse a una mayor altura sin comprometer su rendimiento. En techos bajos, la campana debe colocarse más cerca de la cocina.
- Estilo de cocción: El estilo de cocción utilizado también influye en la altura adecuada de la campana. Por ejemplo, si se utilizan sartenes altos o se preparan alimentos que generan muchos olores, es conveniente tener la campana más cerca de la cocina.
Recomendaciones prácticas
Aunque no existe una altura única y universalmente válida para todas las cocinas, existen algunas recomendaciones prácticas que pueden ayudar a determinar la altura ideal de la campana de la cocina:
- De manera general, se recomienda que la campana esté ubicada a aproximadamente 65-75 centímetros sobre la superficie de cocción. Esta distancia permite capturar eficientemente los olores y la grasa, sin bloquear la visión y manteniendo una distancia segura.
- Si la cocina cuenta con una campana extractora, se sugiere que esté a una altura mínima de 40-55 centímetros sobre la superficie de cocción. Esto ayudará a extraer los humos y los olores de manera más eficiente.
- En cocinas con techos altos, es posible ubicar la campana a una mayor altura si así se desea. Sin embargo, es importante recordar que cuanto más alta esté la campana, menor será su eficiencia.
Consejos adicionales
Además de la altura de la campana, hay otros consejos adicionales que pueden mejorar su desempeño:
- Mantén la campana de la cocina limpia y libre de grasa. La acumulación de grasa puede reducir su eficiencia y provocar malos olores.
- Utiliza la velocidad adecuada según el tipo de cocción. La mayoría de las campanas tienen diferentes niveles de velocidad que se ajustan según las necesidades de cada situación.
- Realiza un mantenimiento regular de la campana de la cocina para asegurarte de que esté funcionando correctamente.
En resumen, la altura de la campana de la cocina es un factor crucial para su correcto funcionamiento. Considera el tamaño y tipo de cocina, la altura del techo y el estilo de cocción al determinar la altura ideal de la campana. Sigue las recomendaciones prácticas y aplica algunos consejos adicionales para optimizar su desempeño y disfrutar de una cocina limpia y libre de olores.