La distancia entre la cocina y la campana es un factor crucial a tener en cuenta al diseñar o renovar una cocina. La ubicación adecuada de la campana asegurará una extracción eficiente de humos y olores, manteniendo el aire limpio y saludable en el espacio de cocción. Además, una distancia adecuada evitará cualquier obstrucción o interferencia con las actividades diarias en la cocina.
Factores a considerar
Antes de determinar la distancia exacta entre la cocina y la campana, debemos considerar varios factores.
Tamaño y potencia de la campana
El tamaño y la potencia de la campana extractora son elementos determinantes. La campana debe ser lo suficientemente grande y potente como para atrapar eficientemente el humo, los olores y el vapor producidos durante la cocción. Dependiendo de la potencia de extracción y de su capacidad de filtración, la distancia puede variar.
Tipo de cocina y estufa
Otro factor a tener en cuenta es el tipo de cocina y estufa que se utilice. Si se trata de una cocina de gas, se recomienda una distancia mayor debido a la mayor producción de humo y gases. En cambio, en el caso de una cocina eléctrica, la distancia puede ser menor.
Altura del techo
La altura del techo también juega un papel importante en la determinación de la distancia entre la cocina y la campana. En cocinas con techos más altos, pueden requerirse campanas con diseños especiales que permitan una extracción adecuada.
Tamaño y distribución de la cocina
El tamaño y la distribución de la cocina también son factores a considerar. En cocinas grandes o abiertas, la distancia entre la cocina y la campana puede ser mayor para asegurar una extracción adecuada en todos los puntos de la cocina. En cocinas más pequeñas, la distancia puede ser menor.
Recomendaciones generales
Aunque la distancia exacta puede variar dependiendo de los factores mencionados anteriormente, existen algunas recomendaciones generales que se pueden seguir:
- En cocinas de gas, se recomienda una distancia entre 70 y 90 centímetros.
- En cocinas eléctricas, la distancia puede ser menor, entre 60 y 75 centímetros.
- Si el techo es más alto de lo normal, se pueden utilizar campanas con mayor capacidad de extracción o contar con un sistema de ventilación adicional.
- Si la cocina es grande o abierta, se puede considerar una distancia mayor para cubrir todas las áreas de cocción.
Datos finales
La distancia entre la cocina y la campana es un aspecto clave a tener en cuenta para garantizar una correcta extracción de humos y olores. La ubicación adecuada de la campana, considerando factores como el tamaño y potencia de la campana, el tipo de cocina y estufa, la altura del techo y el tamaño y distribución de la cocina, asegurará un funcionamiento eficiente y una cocina limpia y saludable.
Recuerda siempre consultar las recomendaciones del fabricante de tu campana extractora y, si tienes dudas o necesitas asesoramiento adicional, es recomendable contar con la ayuda de un profesional en el diseño de cocinas o instalaciones de campanas extractoras.