Las campanas de cocina son un electrodoméstico fundamental en cualquier hogar. Su función principal es la de eliminar los olores, la grasa y el humo producidos durante la cocción, brindando así un ambiente más limpio y saludable en la cocina. Pero, ¿cuándo es realmente necesario utilizar una campana de cocina? En este artículo te explicaremos en qué situaciones es recomendable encenderla y cómo sacar el máximo provecho de este aparato.
Situaciones en las que se recomienda el uso de una campana de cocina
Existen varias situaciones en las que es altamente recomendable utilizar una campana de cocina para evitar la acumulación de olores y humo en el ambiente. A continuación, te mencionamos algunas de ellas:
Cocinar alimentos grasos
Cuando cocinamos alimentos que contienen altas cantidades de grasa, como carnes o frituras, es indispensable encender la campana de cocina. La grasa liberada durante la cocción puede generar olores desagradables y se adhiere fácilmente a los muebles y paredes. La campana ayudará a eliminar estos olores y evitará la formación de manchas de grasa en la cocina.
Freír alimentos
La fritura es una técnica de cocción que suele generar bastante humo, especialmente cuando se utilizan aceites con un punto de humeo bajo. Para evitar que el humo se propague por toda la casa y deje un olor persistente, es necesario encender la campana de cocina mientras freímos los alimentos. De esta forma, el humo será absorbido y el olor se reducirá considerablemente.
Cocinar con especias intensas
Algunas especias, como el curry, el comino o el ajo, tienen un olor fuerte que puede impregnarse en las superficies de la cocina rápidamente. Si vamos a utilizar estas especias en nuestras preparaciones, es recomendable encender la campana de cocina desde el inicio de la cocción. Así evitaremos que el olor se adhiera a los muebles y será más fácil ventilar el ambiente después.
Preparar recetas con mucho vapor
Al cocinar alimentos que generan mucho vapor, como verduras al vapor o sopas, es necesario utilizar una campana de cocina para eliminar la humedad del ambiente. El vapor en exceso puede provocar condensación en las paredes y los muebles, lo cual puede generar manchas y deterioro a largo plazo.
Cocinar con cebolla o pescado
La cebolla y el pescado son ingredientes que, cuando se cocinan, liberan olores muy intensos. Si no queremos que estos olores se propaguen por toda la casa y se impregnen en los tejidos, es aconsejable utilizar la campana de cocina. Así evitaremos tener que ventilar excesivamente la cocina después de cocinar, lo cual puede ser incómodo en épocas de frío o lluvia.
Evitar malos olores
Aunque no estemos cocinando ninguna preparación en particular, es recomendable encender la campana de cocina durante unos minutos al día para eliminar cualquier olor desagradable que pueda haber en el ambiente. Esto ayudará a mantener un aire fresco y limpio en la cocina, creando un ambiente más agradable para toda la familia.
Limpieza y mantenimiento de la campana de cocina
Una vez que sabemos en qué situaciones debemos utilizar la campana de cocina, es importante destacar la importancia de su limpieza y mantenimiento. Una campana sucia y obstruida perderá eficacia y no cumplirá adecuadamente su función. Es recomendable limpiarla regularmente con agua tibia y jabón neutro, evitando el uso de productos químicos abrasivos que puedan dañar el material. También debemos revisar y cambiar los filtros con regularidad para asegurarnos de que funcionen correctamente.
Datos finales
En resumen, el uso de una campana de cocina es necesario en diversas situaciones para mantener un ambiente limpio, libre de olores y humo en nuestra cocina. Freír alimentos, cocinar alimentos grasos o con especias intensas, así como preparar recetas con mucho vapor, son solo algunos ejemplos en los que debemos encender la campana. No olvidemos también limpiar y mantener este electrodoméstico de forma regular para garantizar su eficacia. ¡Aprovechemos al máximo este aliado en la cocina y disfrutemos de un ambiente limpio y saludable!