La instalación adecuada de una campana extractora en la cocina es fundamental para garantizar su eficiencia y seguridad. Uno de los aspectos más importantes a considerar es la distancia que debe haber entre la encimera y la campana. En este artículo te explicaremos los factores a tener en cuenta y las recomendaciones para determinar la distancia ideal.
La altura ideal
La altura a la que se debe colocar la campana extractora sobre la encimera depende de varios factores. Uno de ellos es el tamaño y tipo de campana, así como la altura de los usuarios.
En general, se recomienda que la campana esté ubicada a una altura de entre 60 y 75 centímetros por encima de la encimera. Esta medida garantiza que la campana capture eficientemente los humos y vapores generados durante la cocción, evitando que se dispersen por la cocina.
Distancia mínima de seguridad
Además de la altura, también es importante considerar la distancia mínima de seguridad entre la campana y la encimera. Esta medida es fundamental para evitar accidentes y garantizar la adecuada ventilación.
De manera general, se recomienda que la distancia entre la campana y la encimera sea de al menos 65 centímetros. Esta medida asegura que los recipientes de cocción y utensilios no entren en contacto con la campana, evitando posibles accidentes y daños.
Tipos de campanas y sus requerimientos
Es importante tener en cuenta que cada tipo de campana puede tener requerimientos específicos en cuanto a la distancia a la encimera. A continuación, mencionaremos algunos de los tipos más comunes y sus recomendaciones:
- Campanas de pared: Estas campanas se instalan directamente en la pared y suelen contar con una estructura más amplia. En este caso, se recomienda una distancia mínima de 70 centímetros para evitar que los utensilios y ollas altas choquen con la campana.
- Campanas para islas de cocina: Estas campanas se instalan directamente sobre una isla de cocina y suelen ser más grandes. En este caso, la distancia mínima recomendada es de al menos 75 centímetros. Esto garantiza suficiente espacio para trabajar y evita que los utensilios golpeen la campana al moverse alrededor de la isla.
- Campanas empotradas: Estas campanas son especialmente diseñadas para quedar integradas en los muebles de cocina. En este caso, es importante seguir las recomendaciones especificadas por el fabricante en cuanto a la distancia a la encimera.
Otros factores a considerar
Además de la altura y distancia mínima de seguridad, existen otros factores que debes tener en cuenta al instalar una campana extractora. Estos incluyen:
- Capacidad de extracción: Asegúrate de elegir una campana con la capacidad adecuada para tu cocina. La capacidad de extracción se mide en metros cúbicos por hora (m³/h) y debe ser suficiente para el tamaño de la cocina y la cantidad de humos y vapores generados.
- Filtros de grasa y carbono: Verifica regularmente el estado de los filtros de grasa y carbono de tu campana y realiza la limpieza o reemplazo según las indicaciones del fabricante. Esto garantizará su correcto funcionamiento y prolongará su vida útil.
- Uso adecuado: Utiliza la campana extractora siempre que sea necesario y siga las instrucciones sobre cómo utilizarla correctamente. Recuerda que la campana es una herramienta de ventilación y extracción de humos, por lo que debe estar en funcionamiento durante la cocción y unos minutos después para asegurar la correcta limpieza del ambiente.
Datos finales
La distancia adecuada entre la encimera y la campana extractora es crucial para garantizar su funcionamiento eficiente y seguro. Recuerda considerar la altura y la distancia mínima de seguridad, así como los requerimientos específicos de cada tipo de campana. Además, no olvides verificar regularmente el estado de los filtros y utilizar la campana de manera adecuada para asegurar una correcta ventilación en tu cocina.
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